おいしい豚肉を購入できる直売所。
認知度アップのお手伝いをしています！
こんにちは！ひむか-Bizスタッフの徳重です🐖
この日ご相談にお越しいただいたのは、臭みがなく甘い脂身が特徴の豚肉「ひょっとこポーク」を日向市で販売している髙橋ファームさま。EM菌やハーブなどを独自にブレンドした飼料を使うことで、やわらかい肉質と臭みがなく甘みを感じられるおいしい豚肉を提供しています✨
少人数の会社ですが細かなケアを実現し愛情をかけ生産している豚肉は、地域の飲食店や大手の会社にも卸されていて安心安全、そして味にも絶対の自信を持っています🐖
直売店では、自社で育てているため希少部位などの注文依頼にも応えられるほか、一頭買いや、大きめのブロック肉なども予約制で買うことが出来るのが強みです💪
この日のご相談では、松田センター長があらためて現状についてお話をうかがい、自慢の「ひょっとこポーク」を知ってもらうための新しい企画や、直売店ならではの強みについてディカッション！
直売所だからこそ可能な購入方法や、直接発送できることから贈り物としてのご提案、そしてまずは直売所の認知度アップのためにSNSを使った情報発信などをご提案させていただきました。
実際に直売所にも伺い、売上アップにつながるヒントを探しに☝
ロース、バラ、ももなどの薄切り肉、ウデしゃぶ、焼き肉用のお肉などが並んでいます。
こだわりの飼料で育てた臭みのない美味しい「ひょっとこポーク」😋
是非一度たべてみてくださいね🐽
引き続き髙橋ファームをサポートしてまいります🏃💨
■髙橋ファーム
宮城県日向市大字塩見12726番地
TEL 090-2712-5431
ホームページ http://www.takahashifarm-hyuga.com/
